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호박.팥차
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상품에 대한 상세 정보상품에 대한 상세한 정보

호박/펌킨/팥/우엉

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1. 상품 소개
호박차, 호박.팥차, 팥차, 우엉차, 사온데

호박.팥차가 무엇입니까?

호박.팥차란 호박, 팥, 우엉을 제다해 만든 1회용 티백차입니다. 뜨거운 물에 티백을 넣고 1-2분만 우려내면 호박, 팥, 우엉이 어울려 창출해 내는 아주 훌륭한 맛과 향을 마음껏 즐길 수 있습니다. 호박.팥차는 맛이 좋아 건강차, 기호차 겸용으로 이용하셔도 매우 좋습니다. 호박.팥차의 주원료인 호박을 간단히 소개합니다.

호박

호박은 현 시대를 살아가는 우리에게 마치 태고 이래 우리 땅에 있었던 것처럼 친근하게 느껴지는 열매채소입니다. 그런데 실제로는 호박이 우리 땅에 처음으로 뿌리를 내린 것은 겨우 400년 전쯤의 일입니다. 아메리카 토착민이 1만 년 전부터 친숙했던 호박이 원산지 아메리카 대륙 밖으로 나온 것도 겨우 500년 전의 일입니다. 1492년 콜롬부스의 미대륙 도착 후 포루투갈 사람들에 의해 호박이 미대륙으로부터 유럽으로 전파되었고 이후 100 년 정도 지나 우리 땅에서 호박이 자라기 시작했던 것입니다.

늙은호박의 껍질은 노란색이지만 단호박의 껍질 색은 푸른색입니다. 하지만 호박을 옐로우 푸드라 부르는 이유는 과육이 노랗기 때문입니다. 아래는 호박의 과육 사진입니다.

호박 과육, 호박씨

호박(Pumpkin)은 식물분류상 호박속(屬)에 딸린 식물인데 호박속(屬)에는 13-30개 종(種)이 있습니다. 학자에 견해에 따라 호박 종의 수가 최소 13종에서 최대 30종까지 가변적인데 호박은 크기, 색깔, 모양, 수명, 줄기특성, 내한성에 따라 모습과 생태가 매우 다양합니다.

호박 종류는 동양계, 서양계, 페포계, 믹스타, 흑종 등 5개 분류로 크게 나뉩니다. 아래 사진은 전 세계에 분포하는 다섯 종의 호박 대표들인데 맨 왼쪽의 동양계 호박이 우리나라 들판에서 볼 수 있는 늙은호박의 하나입니다. 늙은호박이란 하나의 품종을 가리키는 말이 아니고 한국식 호박 분류명으로 늙었을 때 이용하는 호박이라는 의미로 붙여진 이름입니다. 아직 덜 익은 상태의 애호박과 구분하기 위해 '늙은 호박'이라 했는데 현재는 이것이 고유명사 '늙은호박'으로 바뀌어 마치 호박의 한 종류명처럼 쓰이고 있습니다.

 호박 종류

호박 이름의 어원은 아직까지 불분명하지만 오랑캐 박이란 의미가 아닌가 추정됩니다. 중국, 일본에서 호박을 남과(南瓜=남쪽 오이)라고 했는데 조선에서도 전래 초기에는 중국, 일본처럼 호박을 남과(南瓜)라고 했습니다. 이후 호박을 호과(胡瓜), 승소(僧蔬)라고도 했습니다. 호과(胡瓜)는 오랑캐(胡)로부터 들여온 오이, 승소(僧蔬)는 승(僧)이 먹는 채소라는 뜻으로 호박 전래 초기에 절에서 호박을 즐겨 먹었던 것입니다.

유럽에서 일본으로 1541년, 중국으로는 1578년 이전에 호박이 전파되었는데 호박이 어디를 거쳐 언제 한반도에 들어왔는지 불명확하지만 임진왜란(1592-1598) 직후 또는 1605년 경 우리 땅에 들어온 것으로 추정됩니다. 호박이 미대륙을 나와 유럽을 거쳐 100년 정도 지난 뒤 한반도에 들어온 것입니다. 16세기에 동양에 나타난 호박이 16세기 중국의 본초강목에 나타나고 100년 뒤인 17세기에 조선의 동의보감에 기록될 정도로 호박의 유용성은 민간에 대단히 빨리 전파되었습니다.

호박은 오늘날 식용 외 음료, 기름, 세제, 사료, 관상, 장식, 의약 등의 다양한 곳에 이용되고 있고 호박의 순, 덩굴손, 꽃, 잎, 줄기, 꼭지, 열매, 씨, 뿌리 등 모든 부위가 민간에서 건강용으로 쓰여집니다.

호박의 성분

아래는 농촌진흥청이 분석해 발표한 호박 성분분석표입니다. 건량기준이란 수분을 제외하고 함량비를 계산했다는 의미입니다.

삶은 호박의 성분분석표(농촌진흥청-1996년, 건량기준)

구성성분 단백질 지질 탄수화물 회분
당질 섬유질
함량(%) 11.5 1.1 73.6 9.2 4.6

삶은 호박의 미량성분(100당)

구성성분 비타민A 베타카로틴 비타민C
함량(mg,㎍) 318 1,908 55mg

호박의 일반성분에는 당질과 단백질이 풍부합니다. 호박에 들어 있는 중요성분, 특이성분, 미량성분 중 몇 가지 소개합니다.

1). 호박에는 비타민A, 베타카로틴이 풍부합니다.

베타카로틴은 호박 육질의 주황색 원인물질입니다.

2). 호박에는 전분이 열매채소 중 가장 많이 들어 있습니다.

호박에 전분이 풍부하기 때문에 2차대전 때 군인들의 식사 대용으로 호박이 이용되었습니다.

3). 호박의 과육, 껍질, 씨에 토코페롤(비타민E)이 들어 있습니다.

토코페롤은 거의 대부분 호박씨에 들어 있습니다.

4). 삶은 호박에 비타민C가 풍부하게 들어 있습니다.

호박의 겉껍질에는 비타민C 분해를 일으키는 효소가 있으므로 생호박에서 호박즙을 낼 때는 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 50도 이상 온도에서 호박을 삶으면 비타민C 분해효소는 사라집니다. 따라서 호박을 살짝 삶아서 호박즙을 내면 호박껍질을 벗길 필요가 없습니다.

민간의 호박 이용방법

국내외 민간에서 내려오는 호박 이용법을 간단히 소개합니다.

1). 과육을 으깨어 피부에 바른다.
2). 늙은호박 껍질을 살짝 벗겨내고 잘라서 쥬스를 만들어 마신다.
3). 생잎을 쪄서 먹기도 하고 잎을 말린 후 분말로 만들어 먹는다.
4). 호박열매를 그대로 구어먹는다.
5). 호박열매를 말려 두었다가 끓여 차로 마신다.
6). 호박씨를 까지 않고 그대로 씹어 먹거나 호박씨를 볶아서 까먹거나 씨를 물로 달여서 마신다.
7). 호박을 삶아서 즙을 내 그냥 마시거나 꿀을 가미해 마신다.
8). 된장찌게, 국, 전, 조림, 엿, 범벅, 죽, 떡, 수프, 튀김, 스튜, 잼, 파이 등의 요리에 이용한다.
9). 호박꼭지 주변을 둥글게 도려내고 호박 속에 꿀을 넣고 도려낸 꼭지부위를 원위치시키고 약한 불로 증숙한 후 호박물을 마신다. 호박 속의 씨를 빼내고 꿀 외 여러 가지 건강재료를 함께 넣고 증숙해 호박물을 마시기도 한다.
2. 상품 특징
1). 차 원료인 호박, 팥, 우엉은 한국생약협회로부터 제공받습니다.
2). 무방부제, 무색소, 무향료로 차에 어떠한 것도 첨가되지 않는 순수한 차입니다.
3). 차 입자를 담는 티백은 생분해성으로 퇴비로의 재활용이 가능한 친환경 섬유입니다.
4). 차 입자를 담는 티백은 인체에 무해한 식품접촉물질 유럽 인증를 받았습니다.
5). 보틀이나 텀블러 용기에 차를 넣어 우릴 수 있도록 티백 손잡이 끈을 길게 만들었습니다.
6). 포장 봉투가 알루미늄 지퍼백이라 습기에 강하므로 맛과 향이 오래 보존됩니다.
7). 호박.팥차의 맛은 달달하고 구수하며 구수한 향이 아주 일품입니다.
3. 제조사 소개
소 개

상품의 공급사는 건강한약방(대표: 조 수인)이고 제조사는 (주)합천생약가공영농조합(대표: 백 문기)입니다. 백 대표는 부모님과 함께 20여 년 건강재 농장을 경영하던 중 1996년 합천생약가공영농조합법인을 설립하고 이듬해 가공공장을 세워 2003년 50만불 수출탑을 처음 수상하였으며 (사)한국생약협회 17-18대 회장을 역임한 바 있습니다.

합천생약가공영농조합은 영농조합이 위치한 합천군 합천읍에서 국화, 수국, 뽕나무, 감나무, 작약, 우슬, 홍화, 익모초, 오미자, 구기자, 산수유, 황기, 녹차, 다래, 도라지 등을 포함해 60여 종의 건강용 식물을 재배하여 건강차의 원료로 사용합니다. 합천생약가공영농조합은 생산 제품을 국내외 판로를 통해 판매하고 있으며 OEM 제조를 통해 타사에 제품을 공급하기도 합니다.

합천생약가공영농조합은 2002년 농림부장관상을 수상하였고, 2007년에는 '산그리메'를 상표 등록했고, 2015년에는 국제식품안전기준인증 ISO22000 인증을 받았고, 같은 해에 벤처기업으로 등록되었으며, 2017년에 도라지차 제조방법을 특허 등록했고, 2018년에 식약처식품안전관리인증 HACCP 인증(제 2018-2-9156호)도 받았고, 2019년에 국화 작물에 대한 유기농인증(제 17100199호)도 받음으로서 강소기업의 면모를 갖추었습니다. 아래에 합천생약가공영농조합을 간단히 소개합니다.

성 명 (주)합천생약가공영농조합 (대표: 백 문기)
주 소 경남 합천군 합천읍 내곡길16
합천생약가공영농조합법인
4. 상담 전화번호
010-6695-3658
5. 섭취방법 및 보관방법
1). 뜨거운 물에 티백을 넣어 2-3분 우려 드시면 됩니다.
2). 식사와 관계 없이 차를 즐기면 되지만 빈 속에 차를 드시는 게 더 좋습니다.
3). 호박.팥차를 뜨겁게 드셔도 좋고 차갑게 드셔도 좋지만 따뜻할 때 드시면 더 좋습니다.
4). 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.
6. 원재료명, 함량, 영양성분
원재료명 호박, 팥, 우엉
원산지명 대한민국
성분함량 호박 80%, 팥 10%, 우엉 10%
영양성분 법률적 해당사항 없음
7. 포장단위별 용량(중/수량)
판매단위 봉(폴리에틸렌 봉투 속에 차 30티백이 들어 있음)
총내용량 60g(2g x30티백)
소모기간 드시기 나름이라 1봉 소모기간을 계량하기 어렵습니다.
포장재질 티백: 생분해성 섬유
비닐봉지: 폴리에틸렌
포장크기 가로 15cm x 세로 23cm x 두께 6.5cm
8. 식품유형, 제조일, 유통기한
식품유형 다류(복합침출차)
제조일자 제조/공급사 저온창고에서 상품을 발송하므로 제조일자 파악불가, 확인가능 전화 : 02-967-8133
유통기한 포장 겉면에 표기, 확인가능 전화: 02-967-8133
9. 표시광고 사전심의필 여부
법률적 해당사항 없습니다.
10. 수입품 및 신고필 여부
법률적 해당사항 없습니다.
11. 유전자 재조합 여부
법률적 해당사항 없습니다.
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