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헛개

헛개즙/헛개진액

1. 상품 소개
헛개, 헛개즙, 헛개진액, 사온데

헛개진액60이 무엇입니까?

헛개진액60이란 헛개나무 열매와 열매줄기 등을 하루 동안 달여 농축한 액입니다. 헛개진액60은 한 박스에 60팩이 들어 있는 상품을 말합니다. 헛개진액의 주원료 나무인 헛개나무를 간단히 소개합니다.

헛개나무

헛개나무는 황해도, 경기, 강원 및 그 이남지역 산지에서 자생하지만 흔히 볼 수 있는 나무는 아닙니다. 헛개나무는 호깨나무, 호리깨나무, 호로깨나무, 볼게나무, 지구자나무, 지구목 등의 이명이 있습니다. 한국에서는 헛개나무 열매를 헛개라 하고 중국에서는 지구자 또는 만수과라고 합니다.

헛개나무에서는 6월에 꽃이 피고 10-11월 사이에 열매가 익습니다. 헛개나무 줄기에 상처를 내면 달콤한 향기가 나며 잎이나 열매를 달여도 달콤한 향기가 납니다. 열매와 가지 사이에 열매자루가 붙어 있는데 이 열매자루는 열매보다 단맛이 더욱 강합니다. 이 열매자루를 한자어로 과병(果柄=열매 果, 자루 柄), 과경(果梗= 열매 果, 줄기 梗)이라고 합니다. 또 열매자루를 나무꿀이라는 의미로 목밀(木蜜=나무 木, 꿀 蜜)이라고도 합니다. 헛개나무의 경우는 특이하게도 열매보다는 열매자루가 사람들로부터 더 주목을 받습니다.

헛개나무를 차로 끓여 마시면 입안에 향기와 단맛이 길게 남아 그 끝맛이 아주 좋습니다. 헛개나무의 열매와 열매자루에서 나는 맛과 향이 마치 건포도, 정향, 계피, 설탕을 섞어 놓은 것 같고 마른 열매 생김새가 건포도와 비슷하여 헛개나무에 동양건포도나무(Oriental Raisin Tree)라는 영어 명칭이 생겼습니다. 아래 사진은 헛개나무의 열매, 열매자루, 가지입니다.

헛개열매, 열매자루

헛개나무는 식물분류학상 헛개나무속(屬) 나무로 헛개나무속(屬)의 나무들은 인도, 태국, 베트남, 중국, 한국, 일본 등지에 분포하는데 변종을 포함해 총 8종이 있는 것으로 보고되었습니다. 한국의 헛개나무는 일본, 중국의 헛개나무와 약간 다른 변종(種)으로 한국 특산종으로 한국에만 있으며 자생 개체수가 매우 적습니다. 전남 장흥을 포함해 전국 여러 곳에서 재배되고 있습니다.

헛개나무는 우리나라 기록으로 1445년 완성된 의서 의방유취(醫方類聚)에 나타나고 중국 기록으로는 739년 찬술된 본초습유(本草拾遺)에 나타나는 것으로 보아 이 나무를 인류가 인지하고 건강용으로 사용한 기간이 1,200년 이상 된 것을 알 수 있습니다. 우리나라에선 헛개나무가 흔한 나무가 아니어서 민간에서 널리 이용되지 않았으나 중국, 태국, 베트남 등지에선 민간에서 식용, 건강용으로 널리 이용되어 왔습니다.

조선 세종 때 편찬된 동양 최대 의학사전인 의방유취에 헛개 이름의 어원이 기록되어 있습니다.

...상략

지구목이 집 주변에 있으면 집 안에서 술을 빚어도 술이 익지 않으며 또 지구목 바로 밑에서 술을 담그면 ' 술이 물처럼 되어버립니다 '

하략...

두 사람 사이의 이런 대화 내용이 의방유취 기록에 나옵니다.

지구목 때문에 술이 빚어지지 않고 물이 되어 헛것이 된다는 뜻으로 지구목에 헛개나무라는 이름이 생기게 되었다고 의방유취는 기록하고 있습니다. 즉 지구목이라는 한자 이름에 헛개 또는 헛개나무라는 순우리말이 생긴 것입니다.

헛개나무의 성분

헛개는 뿌리껍질, 줄기껍질, 잎, 가지, 열매자루(과병), 열매(지구자)가 모두 건강용으로 쓰입니다. 헛개나무 여러 부위 중 유익한 물질을 가장 많이 함유하고 있는 부위가 열매자루입니다. 아래는 열매자루의 일반성분표입니다. 아래 건량기준이란 수분을 제외하고 계산한 함량비율이라는 뜻입니다.

헛개나무 열매자루의 일반성분표(한국식품저장유통학회-1999년, 건량기준, 근사치)

구성성분 단백질 지질 탄수화물 회분
함량(%) 8.3 2.9 73.6 14.7

열매자루의 성분 속에는 유리당이 매우 풍부해 강한 단맛이 납니다. 열매자루의 일반성분 특성이라면 회분이 비교적 풍부한 것인데 회분이 풍부하다는 것은 곧 미네랄이 풍부하다는 의미입니다. 열매자루의 중요성분, 특이성분, 미량성분 중 몇 가지만 소개합니다.

1). 열매자루에는 퀘르세틴(Quercetin)이 들어 있습니다.

퀘르세틴은 헛개의 지표성분입니다. 지표성분이란 품질을 평가하 때 기준이 되는 성분을 말합니다.

1). 열매자루에는 유리당이 매우 풍부하게 들어 있습니다.

헛개열매와 열매자루에 풍부하게 들어 있는 유리당은 열매와 열매자루에서 나는 단맛의 원인물질입니다. 유리당은 열매즙이나 열매자루즙 속에 녹아 있는 당분 말합니다.

2). 열매자루에는 암페롭신(Ampelopsin), 호베니틴(Hovenitin)이 들어 있습니다.
4). 열매자루에는 호베노사이드(Hovenoside)가 들어 있습니다.
5). 열매자루에는 루틴, 갈로카테킨, 라리세트린, 미리세틴, 사포닌, 퍼로라이린 등이 들어 있습니다.

민간의 헛개나무 이용방법

헛개나무는 한국에서는 주변에 흔히 있는 나무가 아니라서 우리나라 민간에서 전해 내려오는 이용방법이 많지 않습니다. 중국 동남부, 북베트남과 태국남부를 포함한 동남아시아의 민간을 포함해 국내.외 민간에서 헛개나무를 식용, 건강용으로 이용하는 방법들을 간단히 소개합니다.

1). 생열매자루에서 즙을 내 마신다.
2). 생열매자루즙을 발효시켜 발효즙으로 먹거나 발효주 또는 식초를 만들어 먹는다.
3). 생열매자루즙을 꿀 대용으로 쓰거나 사탕을 만들어 먹는다.
4). 생열매자루즙을 발효주에 혼합해 마신다.
5). 말린 뿌리껍질 또는 줄기껍질 또는 가지를 달여서 마신다.
6). 말린 열매와 열매자루를 달여서 마신다.
7). 말린 잎을 달여서 마신다.
2. 상품 특징
1). 주원료는 자체 생산한 열매자루, 열매, 입니다.
2). 제조사는 산학 협력 기업입니다.
3). 헛개진액이 들어 있는 팩(파우치)이 튼튼해 배송 중 파손이나 보관 중 변질될 우려가 적습니다.
4). 열매와 열매자루의 단맛 때문에 진액 맛이 쓰지 않아 드시기 좋습니다.
5). 생산물배상책보험에 가입되어 제품에 의한 피해 발생 시 배상을 받을 수 있습니다.
3. 제조사 소개
소 개

이 상품의 제조/공급사는 (주)도화(대표: 윤 창권)입니다. (주)도화는 충북 영동대학교 산학협력단과 기술협약을 맺고 대 학 창업보육센터에 2007년 설립된 기업입니다. 현재 본사는 의정부에 위치하고 있습니다.

원료는 자체 농장과 한국생약협회로부터 공급받아 헛개진액, 헛개환, 헛개시엽차, 느릅나무환, 개똥쑥환, 함초환, 인진쑥환, 신활력환, 예풍환, 홍삼五子환, 홍삼五子환파워골드, 우슬환, 여주환, 강황환, 엄나무진액 등을 포함 총 18 품목을 현재 생산하고 있습니다.

성 명 주식회사 도화 (대표: 윤 창권)
주 소 경기도 의정부시 시민로 143-92
(주)도화
4. 상담 전화번호
010-6695-3658
5. 섭취방법 및 보관방법
1). 1일 1-3회, 식사 후 1포를 드십시요.
2). 술 드시기 30분 전에 1포를 드시면 아주 좋습니다.
3). 술 드신 날 주무시기 전에 1포를 드시면 더욱 좋습니다.
4). 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 두시거나 냉장고에 넣어 보관하십시요.
6. 원재료명, 함량, 영양성분
원재료명 헛개나무(열매+열매자루+잎), 갈근, 오가피지, 생강, 인진쑥, 진피, 감초(중국), 육두구(중국)
원산지명 대한민국, 중국(감초, 육두구 외 모두 국산)
성분함량 헛개나무 36.9%(열매+열매자루+잎), 갈근 13.9%, 오가피지 8.4%, 생강 5.6%, 인진쑥 5.6%, 진피 5.0%, 감초3.7%, 육두구 3.7%, 올리고당 17.2%; 원료와 정제수 비율= 1: 2.7, 24시간 연속 가열
영양성분 법률적 해당사항 없음
7. 포장단위별 용량(중/수량)
판매단위 박스(박스 속에 헛개진액 소박스 6개가 들어 있음, 1소박스=10개입)
총내용량

60팩: 6리터(100ml x 60팩)

1팩=100ml

소모기간 드시기 나름이라 소모기간을 계량하기 힘듭니다.
박스크기 30팩 기준: 가로 43cm, 세로 17cm, 깊이 10cm
8. 식품유형, 제조일, 유통기한
식품유형 다류(액상차)
제조일자 제조사 창고에서 상품을 발송하므로 제조일자 파악불가, 확인가능 전화 : 031-847-4839
유통기한 팩(파우치) 겉면에 표기됨, 확인가능 전화: 031-847-4839
9. 표시광고 사전심의필 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

10. 수입식품 및 신고필 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

11. 유전자 재조합 식품 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

12. 배송, 교환, 반품 등 안내
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