맨 위로 가기

맨 밑으로 가기
현재 위치
  1. 연령별
  2. 노년용

인진쑥조청
[International shipping available]

Option Information
상 품 명 인진쑥조청
판 매 가 27,000원
배 송 비 3,000원 (30,000원 이상 구매 시 무료)
브 랜 드 담은청
QR 코드
qrcode
이미지로 저장코드URL 복사트위터로 보내기

개인결제창을 통한 결제 시 네이버 마일리지 적립 및 사용이 가능합니다.

Product Option
상품선택
(필수옵션)

[필수] 주문 상품을 선택해 주세요

Select item with details above
Product List
Product List Quantity Price
인진쑥조청 up down 27000 (마일리지아이콘  )
총금액 0 (0 item)
  • 전화, 문자, 카카오톡, 네이버톡톡으로도 주문 가능
  • 주문전화: 010-6695-3658
  • 카카오톡 아이디: 사온데 ; 네이버톡톡 아이디: 사온데
  • 계좌번호: 농협 352-1798-6246-23 ; 예금주: 김영철(사온데)
  • 주문방법: 주소, 성함, 상품명, 주문수량만 문자로 알려 주세요.

상품에 대한 상세 정보상품에 대한 상세한 정보

조청/쌀조청

인진쑥조청

1. 상품 소개
인진쑥조청, 인진청, 인진쑥청, 사온데

인진쑥조청이 무엇입니까?

인진쑥조청은 쌀과 엿기름으로 만들어진 쌀조청(淸=syrup)에 인진쑥엑기스를 첨가해 만든 조청입니다. 인진쑥조청을 인진청이라고도 하는데 인진청 주원료인 쌀조청의 맛이 매우 달기 때문에 쓴맛의 인진쑥엑기스를 장기간 섭취하기에 인진청이 안성마춤입니다. 인진쑥을 간단히 소개합니다.

인진쑥

사물의 이름에는 그 이름이 만들어지게 된 사연이 전해지곤 합니다. 인진쑥도 그 이름이 나오게 된 사연이 있어 간단히 소개합니다. 인진쑥은 중국에서 신의로 불리는 화타가 지어낸 이름인데 화타는 유비, 조조, 제갈량 등이 활약하던 중국 삼국시대의 의사입니다.

화타는 예전에 한 번 만났던 사람이 쑥을 먹고 건강을 회복했다는 이야기를 듣습니다. 그래서 자기도 쑥을 사용해보았습니다. 그러나 별 효용가치가 없었습니다. 그래서 쑥을 먹은 사람에게 물어보니 봄에 나온 쑥을 먹었다는 말을 듣고 되돌아보니 자신이 사용한 쑥이 봄철에 난 쑥이 아니었습니다. 그래서 봄에 나온 쑥을 사용했더니 잘 들었습니다. " 아하! 쑥이 효용가치가 없었던 이유는 오래된 쑥이 원인이었구나!" 라는 것을 깨닫고 화타는 그 쑥에 원인 (因), 오래될 (陳)을 써서 인진(因陳)이라는 이름을 붙였다고 합니다. 즉 인진이란 '세상에 나온지 오래 되었기 때문'이라는 뜻입니다. 세월이 흘러 인(因), 진(陳) 자에 풀 초(艸) 자를 머리에 붙여 인(茵), 진(蔯) 자가 돼 현재의 인진(茵蔯)으로 변화했다고 합니다.

인진쑥을 달리 우리말로 사철쑥이라고도 하는데 사계절 볼 수 있는 쑥이라는 의미에서 붙여진 것입니다. 아래 사진은 인진쑥과 우리가 흔히 봄에 나물로 먹는 쑥의 모습니다. 쑥잎을 확대해 놓아 마치 인진쑥과 쑥의 키가 같은 것처럼 보이나 사실은 인진쑥은 키가 1미터 정도까지 커지는 키 큰 쑥이고 쑥은 땅에 붙어 있을 정도로 키가 작습니다.

인진쑥과 쑥 비교 사진

인진쑥은 중국, 일본, 한국 등지에 분포하며 우리나라 전국의 산야에 자생하고 있어 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 쑥입니다. 인진쑥은 약용으로 농가에서 재배되기도 합니다.

봄에 채취되는 것은 보통 5-6월경에 채취되고 가을에 채취되는 것은 꽃이 피는 시기인 8-9월 경에 채취됩니다. 인진의 이름이 화타로부터 기원되어서 그런지 중국에서는 가을것보다 봄것이 더 좋은 것으로 인식되고는 있지만 한국에서는 가을것을 인진쑥의 대표명으로 사용합니다. 인진이라는 이름이 비록 화타로부터 비롯되기는 하였으나 오늘날 봄쑥이나 가을쑥의 주사용처는 같습니다.

인진쑥의 성분

아래 표는 동아시아식생활학회지에 실린 국산(전북 진안군) 인진쑥 일반성분 분석 결과입니다. 건량기준이란 수분을 제외하고 함량을 계산했다는 의미입니다.

인진쑥 일반성분표(동아시아식생활학회지 Vol.13 No.6-2003, 건량기준)

구성성분 단백질 지질 탄수화물 회분
당질 섬유질
함량(%) 6.2 3.2 42.6 39.8 5.2

인진쑥의 일반성분을 다른 식물들의 일반성분들과 비교했을 때 특별히 주목할 만한 점은 없습니다. 다만, 쑥 중에 강화사자발쑥의 경우는 지질 함량이 거의 0% 정도로 매우 낮으나 인진쑥에는 지질이 3% 정도 들어 있는 점이 눈에 띕니다. 인진쑥에 들어 있는 특수성분 및 미량성분 몇 가지 소개드립니다.

1). 인진쑥에는 디메틸이스큘레틴(dimethylaesculetin)이 들어 있습니다.

이 성분을 디메톡시쿠마린 또는 스코파론이라고도 하는데 가장 주목 받는 성분입니다.

2). 인진쑥에 들어 있는 지질은 대부분 불포화지방산들입니다.

특히 리놀레산(오메가6), 리놀렌산(오메가3, 오메가6)이 매우 풍부하게 들어 있습니다.

3). 인진쑥에는 아미노산이 17종 들어 있는데 이들 중 필수아미노산 함량이 매우 높습니다.
3). 인진쑥에는 칼륨, 칼슘, 철 등의 미네랄이 들어 있는데 이들 중 칼슘은 비교적 풍부한 편입니다.

민간의 인진쑥 이용방법

과거에 민간에서 행해졌거나 현재도 행해지는 인진쑥 이용방법을 간단히 소개합니다.

1). 인진쑥을 생즙 내어 먹는다.
2). 인진쑥을 진하게 달여 피부에 바른다.
3). 인진쑥에 율무나 삽주뿌리 등을 가미해 달여 먹는다.
4). 말린 인진쑥에 불을 붙여 여기를 피우고 그 연기를 입에 머금은 후 뱉는다.
5). 말린 인진쑥을 가루내 환을 만들거나 조청을 만들어 먹는다.
6). 인진쑥즙을 쌀조청에 넣어 엿을 만들어 먹는다.

조청

조청(造淸)이란 만들어진(造)(淸)을 뜻합니다. 청(淸)이란 궁중에서 꿀을 일컫는 말이었습니다. 조청은 원래 청을 만드는 행위인데 사물의 명칭으로 변한 것입니다. 따라서 조청은 꿀처럼 단맛을 내는 끈적끈적한 액체들을 총칭하는 말입니다. 조청을 만들 수 있는 주원료는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 옥수수, 수수, 차조, 고구마 등 전분이 많은 것이면 뭐든 조청의 주원료가 될 수 있습니다.

쌀조청 만드는 방법

쌀로 만든 조청을 쌀조청이라 하는데 이것을 만드는 방법을 간단히 소개합니다. 껍질을 벗기지 않은 보리를 겉보리라고 합니다. 이 겉보리를 물에 넣고 싹을 틔워 기른 후 말려 싹을 제거하고 겉보리 몸통만 가루낸 것을 엿기름라고 합니다. 이 엿기름을 물에 풀어 저어놓으면 찌꺼기가 물밑으로 가라앉게 됩니다. 그때 물만 따라내어 그 물을 쌀밥에 붓고 5-60 °C 정도 온도의 따뜻한 곳에 두면 식혜가 만들어집니다.

식혜를 보면 밥알들이 둥둥 떠다닙니다. 이 발알들은 밥알에서 녹말이 빠져나간 상태라 푸석푸석한 모양인데 이 밥알을 걸러내고 식혜물만 장시간 달이면 수분이 줄어들어 끈적거리는 물엿이 됩니다. 이 물엿을 더 달이면 되직한 쌀조청이 되는 거지요.

조청은 삼투압이 매우 높아 조청 속에서는 세균이 번식하지 못합니다. 세균이 조청 속에 들어가면 즉시 세균을 구성하는 세포가 조청에게 수분을 빼앗겨 세균이 말라 죽게 되므로 조청은 장기간 두어도 좀처럼 썩지 않습니다.

인진쑥조청 만드는 방법

쌀조청이 완성되기 전에 인진쑥엑기스를 첨가한 후 약한 불로 좀 더 졸이면 인진쑥조청이 됩니다.

2. 상품 특징
1). 모든 원료는 100% 국산입니다.
2). 인진쑥조청은 조림, 무침, 볶음 등의 요리에 설탕 대용으로 사용가능합니다.
3). 인진쑥조청은 음식에 단맛과 윤기를 돌게 해 음식을 맛있고 먹음직스럽게 만들 수 있습니다.
4). 인진쑥조청은 단맛과 촉촉함 때문에 대신 사용이 가능합니다.
5). 강한 인진쑥향과 단맛 때문에 뜨거운 물에 인진쑥조청을 타서 인진쑥차를 만들 수 있습니다.
6). 얼음물에 조청을 타서 웰빙아이스티를 만들 수도 있습니다.
7). 인공첨가물이가 가미되지 않고 순수 곡물로만 제조되었기 때문에 매우 순수합니다.
8). 60년 전통의 조청.엿 제조기업에서 생산했습니다.
3. 제조사 소개
소 개

이 상품의 제조/공급사는 경기도 남양주에 위치하는 (주)담은청입니다. 담은청(대표:박용하, 김호정)은 2008년 설립된 전통 조청.엿 전문제조 회사입니다.

회사 설립시기는 늦지만 그 뿌리는 대단히 깊습니다. 1959년 10월 '삼양 제이'라는 상호로 강엿 제조를 시작하여 1976, 1979, 1996, 1999년에 시설을 계속 확장이전하면서 전통 엿 제품들을 생산해 왔으며, 특히 2006년엔 무엿, 송화엿, 땅콩엿들 출시하면서 이듬해인 2007년엔 무엿 특허(특허 제 10-0675431호)를 취득합니다. 아래 사진에 보여 드리는 사진은 2011년에 남양주시 집접읍 팔야리로 확장이전한 공장입니다.

(주)담은청은 현재 배도라지조청, 인진쑥조청, 무조청, 배도라지엿, 인진쑥엿, 무엿, 생강엿, 호박엿 등 조청.엿을 전문생산하여 백화점, 마트, 지점, 떡집 등에서 제품들을 공급합니다.

성 명 (주)담은청 (박용하, 김호정)
주 소 경기도 남양주시 진접읍 팔야리 339-27 (남양주 제404호)
담은청, (주)담은청
4. 상담 전화번호
010-6695-3658
5. 섭취방법 및 보관방법
1). 조청 1-2수저를 뜨거운 물에 타 차로 드시거나 물에 타지 않고 그냥 드셔도 됩니다.
2). 조청 1-2수저를 찬물에 푼 후 얼음을 넣으면 웰빙 아이스티가 됩니다.
3). 모닝빵, 식빵과 같이 속에 아무것도 들어 있지 않은 빵 종류에 잼처럼 발라드셔도 됩니다.
4). 음식이 맛있고 먹음직스럽게 보이도록 볶음, 무침, 조림 등에 첨가해보십시요. 음식에서 윤기가 흐릅니다.
5). 햇볕이 들지 않고 서늘하고 건조한 실내에 보관해도 되지만 뚜껑을 개봉한 후에는 가급적 냉장보관하십시요.
6. 원재료명, 함량, 영양성분
원재료명 쌀, 인진쑥, 엿기름, 콩
원산지명 대한민국(재료 모두 국산)
성분함량 쌀 87.2%, 인진쑥엑기스 10%, 엿기름 2.7%, 콩가루 0.1%
영양성분 법률적 해당사항 없음
7. 포장단위별 용량(중/수량)
판매단위 통(포장박스 안에 프라스틱통 1개 들어 있음), 1통, 2통세트, 3종세트(무조청, 인진쑥조청, 배도라지조청)
총내용량

1통= 1Kg

2통 세트= 2Kg

3종 세트(무조청, 인진쑥조청, 배도라지조청)= 3Kg

소모기간 드시기 나름이라 계량하기 힘듭니다.
박스크기 1통: 지름: 10.7cm, 높이 12.5cm
8. 식품유형, 제조일, 유통기한
식품유형 기타엿
제조일자 제조사 창고에서 상품을 발송하므로 제조일자 파악불가, 확인가능 전화 : 031-513-3114
유통기한 통 겉면에 표기(제조 후 1년), 확인가능 전화: 031-513-3114
9. 표시광고 사전심의필 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

10. 수입식품 및 신고필 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

11. 유전자 재조합 식품 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

12. 배송, 교환, 반품 등 안내
결제정보

1). 무통장입금 결제시 상품구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹, 은행 등에서 입금하면 됩니다.
  - 주문시 입력한 입금자명과 이체 입금자의 성명이 일치해야 하며 3일 내에 입금되지 않은 주문은 자동취소됩니다.
2). 카드결제나 간편결제시 결제시스템이 결제를 즉시처리하므로 추가로 처리해야 할 사항이 없습니다.

배송정보 1). 배송방법 : 택배
2). 배송지역 : 전국지역
3). 배송비용 : 기본 무료, 유료도 있음
4). 배송기간 : 1일~3일:
  - 오후 3시 이전 결제시 다음날, 3시 이후 결제시 다다음날 제품수령이 가능합니다.
5). 유의사항 :
    섬지역은 별도의 배송비를 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    무통장 입금 결제시 고객님의 입금확인이 이루어진 후 배송됩니다.
    명절 때나 배송사 특수사정이 발생되었을 때에는 상품배송이 다소 지연될 수 있습니다.
교환반품 1). 교환 및 반품이 가능한 경우
  - 상품을 공급 받은 날로부터 7일 이내 교환/반품이 가능합니다.
  - 공급받은 상품이 표시.광고 내용과 다른 경우 공급받은 날로부터 3월 이내, 그 사실을 알게 된 날로부터 30일 이내
2). 교환 및 반품이 불가능한 경우("전상소보법"의 청약철회제한 사유와 준사유)
  - 고객님 귀책사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우. (단, 소비자가 상품내용 확인하기 위해 포장을 훼손한 경우는 제외됩니다)
  - 포장을 개봉하였거나 포장이 훼손되어 상품가치가 상실된 경우
  - 고객님의 사용 또는 일부 소비에 의하여 상품가치가 현저히 감소한 경우
  - 시간경과에 의하여 재판매가 곤란할 정도로 상품가치가 현저히 감소한 경우
  - 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
3). 교환, 반품과 관련하여 보증조건 및 품질보증기준은 "소비자기본법"을 따릅니다.
4). 유의사항: 고객님의 마음이 바뀌어 교환, 반품하실 경우 배송비용을 고객님께서 부담하셔야 합니다.
피해보상
불만, 분쟁

처리기준
공정위 소비자분쟁해결기준
거래약관 이용약관(https://bit.ly/3qDTO1Q)
 

상품에 대한 구매 소감 및 후기상품에 대한 구매 소감 및 후기

주문 소감이나 후기를 적어주세요. (후기 적립금: 2,000원 ~ 5,000원)

글읽기 권한이 없습니다.

 "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

성인인증 하기

상품사용후기
번호 카테고리 제목 작성자 작성일 조회 평점
1 공지 상품에 대한 귀하의 소감을 남겨주세요. 사온데 20.04.18 10:16:56 391 5점

상품문의하기 모두 보기

첫 페이지

이전 페이지

  1. 1

다음 페이지

마지막 페이지

상품에 대한 문의상품에 대한 문의

상품에 대해 궁금하세요?

글읽기 권한이 없습니다.

 "19세 미만의 미성년자"는 출입을 금합니다!

성인인증 하기

상품 Q&A
번호 카테고리 제목 작성자 작성일 조회
1 공지 귀하의 궁금한 사항을 남겨 주세요. 사온데 20.04.20 01:05:19 355

상품문의하기 모두 보기

첫 페이지

이전 페이지

  1. 1

다음 페이지

마지막 페이지

위 상품과 관련된 상품위 상품과 관련된 상품