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익모초차
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상품에 대한 상세 정보상품에 대한 상세한 정보

익모초

익모초차/육모초차/익모초잎차/엽차

1. 상품 소개
익모초차, 익모초, 자연산 익모초, 사온데

익모초차가 무엇입니까?

익모초차란 여름철 익모초의 여린 잎과 꽃을 채취하여 1년간 건조.숙성시켜 만든 차를 말합니다. 차의 원료가 한라산 야생에서 자라는 익모초이기 때문로 야생차입니다. 이 익모초차는 제다 30여 년 경력의 한방음료차개발연구소에서 만든 수제차이며 동시에 발효차입니다.

익모초는 어느 소년이 자기 어머니를 위해 기지를 발휘해 얻는 건강재가 어머니에게 이익이 되었다는 전설에 그 기원을 둔 이름으로 한자어로 이로울 (益), 어미 (母), 풀 (草)가 됩니다.

익모초

중학생 시절 어느 여름 날 시퍼런 익모초즙을 한 대접 마시고 대굴대굴 구르던 생각이 엊그제 일처럼 선합니다. 한여름에 어머니께서 강제로 먹여서 어쩔 수 없이 마시게 된 사건이었습니다. 어머니의 애절한 호소에 어머니를 위하여(?) 익모초를 위모초(爲母草)로 마셨습니다.

이후 두 번 다시는 익모초 생즙을 마시지 않겠다고 선언했을 정도로 썼습니다. 와신상담 고사에 나오는 월나라 구천이 씹었다는 쓸개즙보다 더 쓴 맛입니다. 생즙을 내서 마시면 토해 낼 정도로 지독하게 쓴 익모초를 건조.숙성시켜 차로 만들면 아주 순해져서 쌉싸롬하고 고소하고 달짝지근해집니다. 그러니 차로 마실 수 있지요. 아래에 익모초의 줄기와 꽃을 보여드립니다.

익모초, 익모초꽃

익모초(益母草)는 꿀이 많은 꿀풀과(科)의 익모초속(屬)에 속한 두해살이 풀입니다. 익모초속(屬)에는 세계적으로 24종(種)이 있으며 국내에 2종이 야생으로 자랍니다. 두 종은 익모초와 산익모초(별명으로 송장풀 또는 개속단) 입니다. 익모초의 원산지는 한국, 일본, 중국, 캄보디아입니다.

문헌상에 익모초의 별명이 다양하게 나오는데 몇 가지만 살펴보면 육모초, 임모초, 인모초(제주방언), 암눈비앗, 목비야차 등이 있습니다. 익모(益母), 육모(育母), 임모(姙母)라는 이름 속에 어미 모(母)가 있는 것을 통해 우리는 익모초가 자연스럽게 여성과 관련된 건강라는 것을 금방 짐작할 수 있습니다. 암눈비앗은 조선시대에 붙여진 익모초의 별명이고 목비야차(目非也次)는 고려시대에 붙여진 익모초의 별명입니다.

고려시대에는 한글이 없던 시절이라 중국의 한자발음을 따서 우리말을 글로 표현했습니다. 고려시대 목비야차가 오늘날 익모초와 같은 식물인데 한글이 없으니까 지금처럼 목비야차라 쓸 수 없었습니다. 그러니 한자 발음 중에 목, 비, 야, 차 발음이 나는 한자를 차용해서 目非也次라고 쓴 것입니다.

그런가 하면 조선시대에는 한글이 있었으니까 오늘날 익모초라 부르는 식물을 우리말로 암눈비앗이라고 쓸 수 있었던 것입니다. 한글을 창제한 세종대왕님께 고마움과 한없는 경의를 표합니다. 암눈비앗에서 암눈, 목비야차의 목(눈 目)을 통해 우리는 눈에 얽힌 이야기가 익모초에 있지 않았을까 하는 생각이 듭니다.

익모초는 7-8월 경에 꽃이 피는데 꽃이 피기 전에 전초를 베어서 말려 쓰거나, 꽃이 폈을 때 전초를 베어서 말려 쓰거나, 꽃만 채취해 쓰거나, 열매가 열렸을 때 씨만 채취해 쓰는데 익모초씨를 특별히 충위자(茺蔚子)라고 부릅니다. 익모초 전초, 꽃, 씨앗 등이 용도에 있어 약간 차이는 있으나 거의 같습니다.

익모초의 성분

익모초의 일반성분은 다음과 같습니다. 아래에 언급된 건량기준이란 말은 수분을 제거한 후 계산한 함량이라는 의미입니다.

익모초 일반성분표(건량기준, 근사치)

구성성분 단백질 지질 탄수화물 회분
당질 섬유질
함량(%) 24 4 40 24 8

위 표는 생익모초 자료에서 수분 부분을 빼고 산정한 일반성분 함량을 나타내는 것입니다. 성분 중 수분을 뺐을 때 당질이 가장 많음을 보여드리기 위함입니다. 미량성분으로 비타민류에 비타민A, B1.B2.B3.B6, C, E가 들어 있고 무기물류에 칼슘, 칼륨, 철, 아연, 인 등이 익모초에 들어 있습니다. 특수성분 및 미량성분 몇 가지 설명드립니다.

1). 익모초에는 레오누린이 들어 있습니다.
2). 익모초에는 레오누라이드, 레오누리딘이 들어 있습니다.

레오누라이드, 레오누리딘은 익모초의 쓴맛 원인물질입니다. 이 성분들 때문에 익모초 생즙을 마시면 토하고 싶은 것입니다.

3). 익모초에는 스타키드린, 루틴이 들어 있습니다.

스타키드린은 단맛이 있고 물에 잘 녹습니다.

4). 익모초에는 단백질이 매우 풍부하게 들어 있습니다.

익모초에 당질, 단백이 매우 풍부하게 들어 있는데도 맛이 쓴 이유는 레오누라이드, 레오누리딘과 같은 이리도이드배당체 때문입니다. 익모초를 1년 동안 건조.숙성시키는 과정에서 발효가 일어나 쓴맛을 내는 성분이 다른 성분으로 일부 전환됩니다. 그 덕분에 쓴맛이 감소되고 익모초에 들어 있는 당질, 단백질, 다른 성분들의 맛이 드러나면서 익모초차에서 쌉싸롬하고, 달고 고소한 맛을 느끼게 됩니다.

민간의 익모초 이용방법

익모초 이용방법은 다양한데 간단하게만 말씀드립니다.

1). 생즙을 내어 마신다.
2). 생즙을 몸에 바르거나 발효주에 타서 따뜻하게 데워 마신다.
3). 발효주에 물을 붓고 익모초를 넣어 달인 후 마신다.
4). 익모초를 말려 달여서 마신다.
5). 익모초분말을 개어 피부에 바르거나 환을 만들어 먹는다.
6). 익모초로 죽을 만들어 먹는다.
7). 익모초씨에 탱자(지각)를 넣어 달여서 마신다.
8). 말린 익모초에 결명자, 백출, 차전자, 백상피 등을 배합해 달여 마신다.
2. 상품 특징
1). 차의 원료는 한라산에 자생하는 야생 익모초입니다.
2). 익모초를 1년간 2차에 걸쳐 발효.숙성시키므로 맛이 쓰지 않고 좋습니다.
3). 인공첨가물이 가미되지 않은 순수한 수제차입니다.
4). 30여 년간 수제차 제조경험을 가진 장인에 의해 생산되므로 품질이 좋습니다.
5). 차에서 씁쓸하고 달짝지근하며 고소한 맛이 납니다.
6). 익모초 특유의 향을 느낄 수 있습니다.
7). 얼룩조릿대차, 해맑은차, 조릿대쾌차 등 상황에 따라 서비스로 2-3포씩 드립니다.
3. 제조사 소개
소 개

이 제품의 제조/공급사는 전남 진도에 위치해 있는 자연초림입니다. 자연초림의 임 지환 대표는 30년 이상 수제차를 만들어 본 실경험을 가진 장인입니다. 임 대표는 국내 처음으로 조릿대차 개발 특허를 받았습니다. 임 대표는 2007년 제주도에서 청정제주라는 상호로 수제차 제조사업을 처음 시작했으며 2016년 진도로 사업장을 옮기면서 회사명도 현재의 자연초림으로 개명했습니다.

자연초림은 제주도에서 야생 원료를 채취한 후 진도로 가져와 진도에서 차를 생산하고 있습니다. 현재 자연초림은 제주얼룩조릿대차, 구아바차, 익모초차, 야관문차, 술담는야관문, 개똥쑥차, 하수오차, 제주얼룩조릿대 엑기스, 구아바 엑기스, 야관문 엑기스, 해맑은차, 치아고차 등을 생산하고 있습니다.

성 명 자연초림 (대표: 임 지환)
주 소 전라남도 진도군 고군면 유교길 3-48
자연초림 소개
4. 상담 전화번호
010-6695-3658
5. 섭취방법 및 보관방법
1). 1.5리터 물에 익모초차 1팩(4g)을 넣은 후 약불로 20-30분 끓인 다음 식혀서 냉장고에 보관하시면서 하루 2-3회 식전에 드십시요. 찻물을 찬 상태로 드셔도 되고 따뜻하게 데워서 드셔도 됩니다.
2). 여성의 경우 임신 기간 중에는 드시지 마시길 권장합니다.
3). 익모초차에서 단맛이 나지만 꿀을 살짝 가미해서 드시면 더욱 좋습니다.
익모초차의 품질유지기간은 3년입니다.
5). 상품을 직사광선이 닿지 않는 서늘하며 건조한 곳에 보관하십시요.
6. 원재료명, 함량, 영양성분
원재료명 한라산 야생 익모초
원산지명 대한민국(제주도)
성분함량 야생 익모초 100%
영양성분 법률적 해당사항 없음
7. 포장단위별 용량(중/수량)
판매단위 박스(박스 안에 15팩이 들어 있음)
총내용량

60g (15 x 4g)

1팩= 4g

1박스= 15팩

소모기간 한 박스로 보름 정도 드실 수 있습니다.
박스크기 가로 16.3cm, 세로 9cm, 깊이 7cm
8. 식품유형, 제조일, 유통기한
식품유형 다류(단일침출차)
제조일자 제조사 창고에서 상품을 발송하므로 제조일자 파악불가, 확인가능 전화 : 061-542-6889
유통기한 박스 옆면에 표시(제조 후 3년), 확인가능: 061-542-6889
9. 표시광고 사전심의필 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

10. 수입식품 및 신고필 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

11. 유전자 재조합 식품 여부

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

12. 배송, 교환, 반품 등 안내
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