당귀/참당귀

생당귀잎이 무엇입니까?

생당귀잎이란 참당귀의 생잎을 말합니다. 생물은 주문 다음날 아침에 채취해 채취한 당일 발송됩니다. 생물이라 당귀의 순이 나오는 4월 경부터 11월 경까지 판매됩니다. 당귀를 간단히 소개드립니다.

당귀

당귀는 식물분류학상 당귀속(屬) 여러해살이 식물로서 8-9월에 꽃을 피웁니다. 당귀속(屬)에는 약 60종이 있습니다. 당귀는 한국, 중국, 일본 등의 북반부 온대지역에서부터 아이슬랜드, 핀란드 등의 북극 근처까지 분포합니다. 당귀는 한국의 평창, 봉화, 제천, 무주, 태안 등지에서 현재 재배되고 있습니다.

당귀는 향이 좋고 몸에 유익하기 때문에 동서양 불문하고 민간인들 사이에서 애용되고 있습니다. 북유럽의 핀란드에서는 당귀의 줄기와 잎을 풍미채소나 케이크 장식용으로 쓰고, 줄기로 피리를 만들어 불기도 하고, 북미 원주민들은 당귀잎을 말려 말아 피웠었고, 한국, 중국, 일본에서는 뿌리를 건강용으로 쓰고 있습니다. 한국, 미국 및 유럽에서는 당귀를 기능성식품 원료로 사용하고 있습니다.

한국에서 쓰이는 당귀는 토종당귀, 중국당귀, 일본당귀, 서양당귀 4종으로 나뉘는데 대부분 쓰이는 당귀는 토종당귀입니다. 우리나라의 토종당귀를 참당귀, 토당귀, 조선당귀라고 하고 중국당귀를 당당귀(唐當歸), 일본당귀를 왜당귀 또는 일당귀라고 합니다. 참당귀는 꽃이 자주색이기 때문에 힌색을 띠는 당당귀, 일당귀, 서양당귀와 구분하기 아주 쉽습니다. 아래는 원산지가 우리나라인 참당귀의 꽃과 뿌리절편입니다.

기원 전에 존재했던 중국 진나라와 한나라 시대에 쓰여졌을 것으로 추정되는 신농본초경에 당귀 어원에 대한 기록이 나타나는 것으로 보아 인간이 당귀를 건강용 식물로 인지한 것은 2천 년 이상 되었음을 알 수 있습니다.

당귀는 남녀노소를 불문하고 누구에게나 적합한 식물지만 특히 여성에게 좋은 식물로 널리 알려져 우리의 옛 여인들은 건강을 위해 당귀를 목욕물에 넣어 사용하기도 했습니다.

당귀 성분

아래는 우리나라 토종인 참당귀뿌리의 일반성분표입니다. 건량기준이란 수분을 빼고 함량비율을 정했다는 의미입니다.

참당귀뿌리 일반성분 분석표(보건환경연구원보 제 23호, 2012년, 건량기준)

당귀뿌리의 일반성분 특징은 단백질이 매우 풍부하다는 것입니다. 당귀에 들어 있는 성분들 중 중요성분, 특수성분, 미량성분 몇 가지만 소개합니다.

민간의 당귀 이용방법

국내외 민간의 당귀 이용방법을 간단히 소개합니다.

인류가 당귀를 건강용으로 이용해 온 기간이 2천 년 이상 오래되었기 때문에 당귀를 섭취한 경험이 매우 풍부합니다. 따라서 사람들은 당귀뿌리를 머리(頭), 몸통(身), 꼬리(尾) 세 부분으로 나누어 부위별로 쓰임새를 달리 사용하기도 합니다. 민간에서 삼계탕을 끓일 때 닭에 당귀, 황기, 대추를 가미하기도 합니다.

상품의 생산자는 미산약초농장(대표: 김 귀분)입니다. 미산농장의 김 대표는 부군의 건강이 좋지 않아 어성초와 인연을 맺게 되고 이 인연이 계기가 되어 집에서 소규모로 재배하다가 재배규모를 키워 2008년 사업자등록을 하고 본격적으로 사업을 시작하였습니다.

미산농장은 대구시 달성군 하빈면에 위치한 1만여 평의 땅에 어성초, 삼백초, 삼채, 우슬, 여주, 쇠비름, 초석잠, 하수오, 방풍, 곰보배추, 비트, 수세미, 와송, 비단풀, 돼지감자 , 당귀, 대추, 자소엽, 녹차 등을 포함 총 43종의 건강용 식물을 재배합니다. 미산농장은 2020년 현재 400여 품목을 생산.판매하는데 일부 품목은 OEM생산하고 나머지는 자체생산합니다.

미산농장은 2012년 농축특산물 명품인증과 유기농친환경인증을 각각 관계기관으로부터 받았습니다. 미산농장은 2020년 현재 어성초를 포함 총 15가지 건강용 식물에 대해 유기농인증을 획득했으며 '엄지왕'과 '고맙데이' 상표를 특허청에 각각 등록시켰습니다. 농장은 청정지역인 대구시 상수도보호구역에 위치합니다.

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

법률적 해당사항 없는 식품입니다.

1). 무통장입금 결제시 상품구매 대금은 PC뱅킹, 인터넷뱅킹, 텔레뱅킹, 은행 등에서 입금하면 됩니다.
  - 주문시 입력한 입금자명과 이체 입금자의 성명이 일치해야 하며 3일 내에 입금되지 않은 주문은 자동취소됩니다.
2). 카드결제나 간편결제시 결제시스템이 결제를 즉시처리하므로 추가로 처리해야 할 사항이 없습니다.