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개똥쑥건초
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개똥쑥

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1. 상품 소개
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개똥쑥 건초가 무엇입니까?

개똥쑥 건초는 청정지역에서 지하 170m 암반수, 유기농으로 재배된 개똥쑥를 말린 것입니다. 매년 4월 경부터 개똥쑥의 수확을 시작해 10월 말까지 이어지므로 이 시기에 생초를 수확한 후 말려 건초를 저장합니다. 개똥쑥을 간단히 소개합니다.

개똥쑥

개똥쑥은 식물분류학상 국화과(科) 쑥속(屬) 식물입니다. 쑥은 우리나라 어딜 가든 지천으로 널려 있어 우리 조상들에게 아주 친숙한 식물입니다. 쑥속(屬) 식물은 세계적으로 400여 종이 있이며 이들 중 한국에 49종이 자생하는 것으로 알려져 있습니다. 49종 중 건강용으로 쓰이는 쑥 종류는 쑥(봄나물로 먹는 쑥), 사철쑥(인진쑥), 개사철쑥, 개똥쑥, 황해쑥, 산쑥, 기호, 더위지기 등입니다.

개똥쑥의 원산지는 아시아 온대지역으로 추정됩니다. 개똥쑥은 중국에서 2천 년 전부터 건강용으로 사용된 쑥입니다. 개똥쑥은 한국, 중국, 일본, 몽골, 시베리아, 인도, 유럽, 북아메리카 등에 세계적으로 널리 분포합니다. 한반도의 경우 제주, 경기, 평북, 함북 지방에 개똥쑥이 자생하는데 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 쑥은 아닙니다.

개똥쑥에서 특유의 향기가 납니다. 개똥쑥이란 이름 때문에 개똥쑥 향이 개똥 냄새일 것이다라는 생각이 들 것입니다. 하지만 개똥쑥에 붙여진 별명들이나 외국어로 된 이름들을 살펴보면 개똥쑥 향과 개똥 냄새와는 아무 연관성이 없음을 알 수 있습니다. 미국인들은 개똥쑥 향을 장뇌향이라고 표현합니다. 개똥쑥에 들어 있는 기름에 장뇌 성분이 있기 때문에 장뇌향이 납니다. 전통의학에서 개똥쑥을 건강재로 부를 때는 청호라고 합니다.

청호

청호(靑蒿)는 쑥의 뒷면이 푸르기 때문에 붙여진 이름으로 푸를 청(靑), 쑥 호(蒿)된 이름입니다. 다른 쑥들의 잎 뒷면은 흰색을 띠는데 청호 잎은 앞면, 뒷면 모두 푸른색을 띱니다. 잎 뒷면의 색이 푸른색을 띠는 개똥쑥, 개사철쑥, 제비쑥을 모두 청호라고 합니다. 개똥쑥은 청호 중에서 꽃 색깔이 가장 노랗기 때문에 특별히 황화호(黃花蒿)라는 별명이 붙어 있습니다. 즉 잎 색깔로 구분한 다음 꽃 색깔로 다시 구분한 것입니다. 그런데 우리나라 건강재를 수록해 놓은 대한약전 외 한약규격집에는 개사철쑥개똥쑥청호로 인정하고 있습니다.

개똥쑥과 유사한 쑥

개똥쑥과 외관상 비슷한 쑥들이 있는데 개사철쑥, 산흰쑥입니다. 용도면에서 개똥쑥과 개사철쑥은 공통점이 많지만 산흰쑥은 공통점이 거의 없습니다. 그 차이점을 대강 살펴보면, 꽃 색깔은 개똥쑥이 황색, 개사철쑥이 녹황색, 산흰쑥이 황색을 띠어 꽃색깔로 구분하기는 어렵습니다. 꽃의 크기는 개사철쑥이 개똥쑥보다 3-4배 크며, 수명은 개똥쑥은 1년, 개사철쑥은 2년, 산흰쑥은 1-2년입니다. 아래는 세 쑥의 꽃 비교 사진입니다.

개똥쑥 개사철쑥 산흰쑥 꽃비교

세 쑥을 잎의 생김새로도 비교할 수 있는데 잎이 붙어 있는 잎줄기의 갈라진 횟수로 구분할 수 있습니다. 실제로 구분하기 쉽지 않으나 개사철쑥과 산흰쑥은 잎줄기가 2회 갈라지지만 개똥쑥은 3회 갈라집니다. 개똥쑥과 개사철쑥은 청호라서 잎 앞뒷면이 똑같이 푸른색이지만 산흰숙은 뒷면이 흰색이라 구분이 쉽습니다. 산흰쑥의 잎 뒷면엔 흰색 털이 많아 희게 보입니다. 아래는 세 쑥의 잎 비교사진입니다. 각각 큰 줄기로부터 한 가지씩 떼어내 비교한 것입니다.

개똥쑥잎 개사철쑥잎 산흰쑥잎 잎비교

개똥쑥이 유명해진 이유

1972년에 중국 식물화학자인 도유유(屠呦呦)가 개똥쑥에서 아르테미시닌(중국어: 靑蒿素-청호소)을 발견한 후 아르테미시닌 성분이 인류복지에 기여한 공로를 인정 받아 2015년 아일랜드의 윌리엄 캠벨, 일본의 오무라 사토시와 함께 노벨상을 공동으로 수상하였습니다. 1972년 이후 세계적으로 개똥쑥에 대한 많은 연구가 진행되었으며 세계보건기구(WHO)도 개똥쑥에 대해 깊은 관심을 갖고 있습니다.

2008년 미국 와싱턴대학 연구진이 아르테미시닌과 아르테미시닌 유도체가 가지는 특성을 연구한 결과를 발표했는데 이 연구 결과 내용이 우리나라에 알려지면서 한때 우리나라에서 개똥쑥에 대한 관심이 크게 일어났던 적이 있습니다.

아르테미시닌 함유 쑥

아르테미시닌 성분이 들어 있는 식물은 개똥쑥, 개사철쑥, 뺑쑥 3종뿐입니다. 세 쑥 중 아르테미시닌이 가장 많이 들어 있는 쑥은 개똥쑥입니다. 아르테미시닌은 개똥쑥의 잎과 꽃에 많이 들어 있고 줄기에는 소량 들어 있으며 꽃가루, 뿌리에는 들어 있지 않습니다. 아르테미시닌은 개똥쑥 아랫 가지 잎보다 윗 가지 잎에 더 많이 들어 있습니다. 개똥쑥 성장 시기 별로 아르테미시닌 함량을 살펴 보면 아르테미시닌 함량이 가장 높은 시기는 꽃 피기 전후입니다.

아르테미시닌의 전세계 연간 사용량이 100톤 이상인데 아르테미시닌 인공합성이 어렵기 때문에 개똥쑥에서 아르테미시닌을 추출해야 합니다. 따라서 개똥쑥은 세계적으로 재배되고 있습니다. 개똥쑥에 들어 있는 아르테미시닌 함량에 있어 지역 편차가 있긴 하지만 대체로 재배 개똥쑥보다는 야생 개똥쑥에 더 많은 아르테미시닌이 존재합니다.

개똥쑥의 성분

아래는 개똥쑥의 일반성분표입니다. 아래 건량기준이란 성분분석을 할 때 수분을 완전히 제외하고 함량비율을 계산했다는 의미입니다.

개똥쑥의 일반성분표(2012년, 건량기준, 근사치)

구성성분 단백질 지질 탄수화물 회분
당질 식이섬유
함량(%) 6.5 15.8 21.5 36.8 19.4
개똥쑥에는 지질과 회분의 함량이 매우 높은 편입니다. 지질 함량이 높기 때문에 개똥쑥이 향을 강하게 풍길 수 있는 것입니다. 개똥쑥에는 기름 성분인 장뇌 성분을 포함해 30가지 이상의 성분이 들어 있는데 개똥쑥에 들어 있는 중요성분, 특수성분, 미량성분 몇 가지만 간단히 소개합니다.
1). 개똥쑥에는 아르테미시닌(Artemisinin)이 들어 있습니다.

아르테미시닌은 개똥쑥을 세계적으로 유명하게 만든 성분입니다.

2). 개똥쑥에는 비타민E가 풍부하게 들어 있습니다.
3). 개똥쑥에는 장뇌(樟腦-Camphor)가 들어 있습니다.

이 성분은 개똥쑥에서 강하게 느껴지는 향기의 원인 물질 중의 하나입니다.

4). 개똥쑥에는 칼슘, 철분 등을 포함해 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다.

민간의 개똥쑥 이용방법

국내외 민간의 개똥쑥 사용법을 간단히 소개합니다.
1). 개똥쑥으로 생즙을 내어 마시거나 피부에 바른다.
2). 개똥쑥을 물에 달여 진액으로 마신다.
3). 개똥쑥 달인 물을 식혀서 피부에 바른다.
4). 개똥쑥을 말려 가루내어 분말을 먹는다.
5). 개똥쑥가루를 점착제로 뭉쳐 환을 만들어 먹는다.
6). 개똥쑥을 연하게 끓여 차로 마신다.
7). 개똥쑥을 발효시켜 발효액을 마신다.
2. 상품 특징
1). 약초 재배의 명가임을 자부하는 미산농장에서 생산한 유기농 개똥쑥입니다.
2). 개똥쑥은 세계적으로 유명한 쑥입니다.
3). 저수지나 댐의 물이 아니라 지하 170m 암반수를 이용해 재배된 개똥쑥입니다.
4). 개똥쑥 생산 농장은 2012년 대구시로부터 농축특산물 명품인증서를 받았습니다.
5). 상수도보호구역인 낙동강변 청정지역에서 생산되어 좀 더 안전합니다.
3. 생산자 소개
소 개 상품의 생산/공급사는 미산약초농장(대표: 김 귀분)입니다. 미산농장의 김 대표는 부군의 건강이 좋지 않아 어성초와 인연을 맺게 되고 이 인연이 계기가 되어 집에서 소규모로 재배하다가 재배규모를 키워 2008년 사업자등록을 하고 본격적으로 사업을 시작하였습니다.

미산농장은 대구시 달성군 하빈면에 위치한 1만여 평의 땅에 어성초, 삼백초, 삼채, 우슬, 여주, 쇠비름, 초석잠, 하수오, 방풍, 곰보배추, 비트, 수세미, 와송, 비단풀, 돼지감자 , 당귀, 대추, 자소엽, 녹차 등을 포함 총 43종의 건강용 식물을 재배합니다. 미산농장은 2020년 현재 400여 품목을 생산.판매하는데 일부 품목은 OEM생산하고 나머지는 자체생산합니다.

미산농장은 2012년 농축특산물 명품인증유기농인증을 각각 관계기관으로부터 처음 받았습니다. 2020년 현재 미산농장은 어성초를 포함 총 15종의 건강용 식물에 대해 유기농인증을 획득했으며 '엄지왕'과 '고맙데이' 상표를 특허청에 각각 등록시켰습니다. 농장은 청정지역인 대구시 상수도보호구역에 위치합니다.
성 명 농업법인 (주)미산약초농장 (대표: 김 귀분)
주 소 대구광역시 달성군 하빈면 달구벌대로 158
미산농장 소개
4. 상담 전화번호
010-6695-3658
5. 섭취방법 및 보관방법
1). 물에 넣고 연하게 달여 보리차처럼 드시면 됩니다.
2). 대추나 감초를 함께 넣고 달여 차로 마셔도 됩니다.
3). 진하게 달여서 진액으로 드셔도 됩니다.
4). 담금주를 만들어 마셔도도 됩니다.
5). 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시요.
6. 원산지명, 표시, 상품구성
원산지명 대한민국(달성군)
지리적표시 해당사항 없음
상품구성 말린 개똥쑥 100%
7. 포장단위별 용량(중/수량), 크기
판매단위
총내용량 300g
소모기간 드시기 나름이라 계량하기 어렵지만 차로 마시면 두 달 정도 쓸 수 있습니다.
8. 식품유형, 생산일자, 유통기한
식품유형 건조농산물
생산일자 생산자/공급사 저온 창고에서 발송하므로 생산일자 알 수 없음, 확인가능 전화 : 053-521-2900
유통기한 포장 겉면에 표기되어 있음(포장일로부터 2년), 확인가능 전화: 053-521-2900
9. 표시광고 사전심의필 여부
법률적 해당사항 없습니다.
10. 수입품 및 신고필 여부
법률적 해당사항 없습니다.
11. 유전자 재조합 여부
법률적 해당사항 없습니다.
12. 배송, 교환, 반품 등 안내
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